Faculdade brasileira lança primeira pós-graduação em nutrição vegetariana

A cada dia que passa, o vegetarianismoveganismo e crudivorismo ganham mais adeptos no mundo inteiro. Isso porque a alimentação saudável e sustentável tem se tornado cada vez mais motivo de preocupação. Com esse novo cenário, surge a necessidade de profissionais qualificados no assunto para orientar os adeptos dessas dietas.

Pensando nisso, a Faculdade de Santa Helena, localizada em Recife, acaba de lançar a primeira pós-graduação do Brasil focada em nutrição vegetariana. Voltado para nutricionistas, médicos e demais profissionais da área da saúde, o curso, com duração de um ano e meio, foi montado em parceria com a Sociedade Vegetariana Brasileira e terá aulas nos fins de semana e uma única vez no mês.

Entre as disciplinas estão:
  • Nutrição vegetariana para atletas;
  • Nutrição vegetariana para gestantes e crianças;
  • Interpretação de exames;
  • Planejamento de cardápio;
  • Práticas fitoterápicas integrativas.

Para mais informações: fsh@fsh.edu.br

 

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